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Wildbrethygiene
- Merkblatt Wildbrethygiene Version 2.0 20080430 (PDF, 55 kB)
- Merkblatt 12 Kontrollpunkte für die Wildbrethygiene (PDF, 66 kB)
- Merkblatt Fleischuntersuchungsvorschriften (PDF, 45 kB)
- Muster Begleitetikette (PDF, 11 kB)
- Liste Schlachtbetriebe (PDF, 62 kB)
- Vorgehen Trichinenuntersuch SBZ AG (PDF, 30 kB)
- Trichinenuntersuchung im ZS Hinwil (PDF, 28 kB)
- Trichinenuntersuchung am Institut für Veterinärparasitologie, Universität Zürich (PDF, 82 kB)
